Publikavimo data: 2026-02-15
Vištiena su džiovintais abrikosais grietinėlės padaže
Nepaisant paprasto paruošimo, patiekalas gaunasi skanus ir sotus. Kaip pagrindą galima naudoti bet kurias vištienos dalis: kojas, sparnelius ar filė. Pirmiausia marinuokite mėsą kvapniuose prieskoniuose. Tada apkepkite iki auksinės plutos. Supilkite vandenį, pridėkite grietinę, džiovintus abrikosus ir įvairias daržoves. Troškinkite viską iki mėsos paruošimo. Grietinė padarys padažą kreminiu ir padės išlaikyti vištienos sultingumą. O džiovinti abrikosai pridės saldumo ir lengvos kartumo.
Baltymai
9 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Supjaustykite vištieną porcijomis, dėkite į dubenį. Pabarstykite druska ir prieskoniais, gerai išmaišykite ir palikite 2–3 valandoms.
Žingsnis 2
Įkaitinkite gilioje keptuvėje 1 šaukštą augalinio aliejaus. Apkepkite vištienos gabaliukus ant stiprios ugnies po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės ir perkelkite juos į lėkštę.
Žingsnis 3
Smulkiai supjaustykite svogūną. Sutarkuokite morką vidutinio dydžio tarku.
Žingsnis 4
Įkaitinkite dar 1 šaukštą augalinio aliejaus keptuvėje. Apkepkite daržoves vidutinėje ugnies 5 minutes, dažnai maišydami. Įdėkite vištieną prie daržovių, išmaišykite. Supilkite vandenį, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 30 minučių.
Žingsnis 5
Įdėkite grietinę ir džiovintus abrikosus. Gerai išmaišykite ir virkite dar 20–30 minučių po dangčiu.