Publikavimo data: 2026-01-11
Baklažanai su mėsa katile
Pabandykite pagaminti baklažanus su mėsa katile. Tai labai skanu, ypač jei pridėsite šiek tiek bulvių ir morkų. Tinka bet kokia mėsa: galite paimti kiaulieną, jautieną, vištieną ar kalakutieną. Geriausia rinktis gabalėlį su nedideliu riebalų kiekiu.
Baltymai
6 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Supjaustykite bulves dideliais gabalais. Įkaitinkite keptuvėje šiek tiek aliejaus, 3 minutes kepinkite bulves stipria ugnimi, tada perkelkite į lėkštę.
Žingsnis 2
Į katilą įpilkite dar šiek tiek aliejaus. Baklažaną supjaustykite dideliais kubeliais, o saldžiąją papriką – dideliais juostelėmis. Kepinkite juos kartu porą minučių ir sudėkite į lėkštę.
Žingsnis 3
Supjaustykite mėsą vidutinio dydžio gabalais ir sudėkite į katilą. Kepinkite beveik iki paruoštumo. Įdėkite visus anksčiau keptus daržoves, įberkite druskos ir prieskonių. Atsargiai išmaišykite ir troškinkite, kol mėsa ir daržovės bus paruoštos.