Publikavimo data: 2026-02-15
Blynai su dešra ant kefyro
Kartais nutinka, kad nusprendėte pasigaminti sumuštinius pusryčiams ar arbatos vakarėliui, o duonos visai neliko? Tuomet vietoj duonos pasigaminkite blynus. O jei į juos pridėsite dešros, tai ir sumuštinio nesiruošite. Išminkykite paprastą tešlą ant kefyro, įdėkite į ją mėsos pjaustymo ir tarkuoto sūrio. Paruošti blynai bus purūs ir lengvi. Beliks tik išsitraukti mėgstamą padažą ar grietinę.
Baltymai
8 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
21 g
Žingsnis 1
Supjaustykite virtą dešrą kubeliais, kurių kraštinė 6–7 mm. Stambiai sutarkuokite sūrį.
Žingsnis 2
Sujunkite kefyrą su persijotais miltais. Įdėkite kiaušinį. Įberkite kepimo miltelių ir druskos. Kruopščiai viską išmaišykite šluotele, sutrupindami miltų gumulus. Turėtų gautis vientisa tiršta tešla.
Žingsnis 3
Į tešlą įdėkite tarkuotą sūrį ir virtos dešros kubelius. Atsargiai išmaišykite, kad visi ingredientai tolygiai pasiskirstytų tešloje.
Žingsnis 4
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų vidutinėje ugnies temperatūroje. Šaukštu dėkite tešlą, formuodami apvalius blynus, kurių skersmuo apie 5 cm. Kepkite juos 2–3 minutes, kol tešlos kraštai sutvirtės ir taps auksiniai. Apverskite blynus ir kepkite iš kitos pusės dar 2–3 minutes. Padėkite lėkštėje popierinius rankšluosčius, ant jų dėkite apkepusius blynus. Palaukite, kol popierius sugers perteklinį aliejų, ir atsargiai jį nuimkite nuo lėkštės.