Publikavimo data: 2026-02-14
Blynai su moliūgų sultimis
Stiklinę sulčių nusprendžiau naudoti tešlai blynams, sumaišydama ją su kefyru. Gavo saulėti, skanūs, kvapnūs blynai.
Baltymai
5 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
30 g
Žingsnis 1
Gilioje dubenyje sumaišykite 230 mililitrų moliūgų sulčių ir 400 mililitrų kefyro.
Žingsnis 2
Kefyro ir sulčių mišinį pašildykite mikrobangų krosnelėje 40-50 sekundžių. Tada pridėkite šaukštelį sodos.
Žingsnis 3
Reakcijos metu gausite burbuliukų.
Žingsnis 4
Dabar pridėkite 80 gramų cukraus ir 3 kiaušinius.
Žingsnis 5
Viską kruopščiai išmaišykite, kol masė taps vienalytė.
Žingsnis 6
Įberkite miltų. Man pavyko gauti 400 gramų tešlos iki reikiamos konsistencijos.
Žingsnis 7
Tešla gaunasi tiršta, kaip ir reikia blynams kepti.
Žingsnis 8
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite blynus šiek tiek mažesnėje nei vidutinėje ugnies temperatūroje iš abiejų pusių. Kadangi tešlos gavosi daug, reikės pridėti dar aliejaus kepimo proceso metu.