Publikavimo data: 2024-06-08
Braškių likeris Xu-xu
Iš Vokietijos kilęs saldus desertinis likeris Xu-Xu (XUXU) yra pagamintas iš dviejų trečdalių šviežių vaisių (braškių tyrės ir laimo), todėl pasižymi sodriu vaisių skoniu ir lengvu gaiviu rūgštumu. Dėl tirštos konsistencijos jis panašus į vaisių kokteilį. Alkoholinis pagrindas - degtinė. Vokiečių kalbos santrumpa XUXU reiškia tą patį, ką ir XOXO anglų kalboje, t. y. "pabučiuoti ir apkabinti". Šis braškių likeris vartojamas mažais šotais arba kaip kokteilių dalis.
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Paruoškite uogų pagrindą. Uogas palikite papuošimui. Likusias braškes ir cukrų 5 min. kruopščiai plakite mikseriu. Iš laimo išspauskite sultis ir supilkite į braškes. Maišykite dar 5 minutes.
Žingsnis 2
Paruoškite likerį. Supilkite degtinę į braškes ir dar 5 minutes plakite mikseriu. Gautą likerį perkoškite per sietelį, tada supilkite į butelius, sandariai uždarykite ir padėkite į šaldytuvą 3 dienoms.