Publikavimo data: 2026-02-01
Brokolinių sriuba su anakardžių kremu
Brokolinių sriuba – viena žinomiausių ir populiariausių kreminių sriubų pasaulyje. Įdėkite šiek tiek anakardžių, tada riešutų skonis suteiks patiekalui naujų natų. O anyžių sėklos pridės šiek tiek saldoko, maloniai gaivinančio poskonio.
Baltymai
2 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Virti anakardžius 1 valandą verdančiame vandenyje, kol suminkštės. Tada sutrinkite su blenderiu kartu su česnaku, aliejumi, druska, taip pat įpilkite 0,5 stiklinės vandens.
Žingsnis 2
Įkaitinkite gilioje keptuvėje aliejų. Smulkiai supjaustykite porą ir kepkite vidutinėje ugnies 2 minutes. Stambiai supjaustykite česnaką ir pridėkite prie porų kartu su anyžių sėklomis. Kepkite 1 minutę. Brokolį padalinkite į mažus žiedynus, sudėkite juos į keptuvę ir užpilkite sultiniu. Uždengite dangčiu ir po užvirimo virkite 10 minučių.
Žingsnis 3
Perkelkite keptuvės turinį į blenderį, pridėkite anakardžių kremą. Smulkiai supjaustykite krapus, pridėkite į blenderio indą. Paskaninkite druska, pipirais ir viską kartu suplakite iki vientisos masės.