Publikavimo data: 2026-02-16
Citrusų salotas su burata
Šis salotas paruošiamas vos per 10 minučių, o atrodo kaip iš restorano. Tiesiog apkepkite apelsino ir greipfruto griežinėlius sausame keptuvėje — jie suminkštės ir įgaus karamelinį skonį. Išdėliokite juos ant baziliko lapų pagalvėlės ir pridėkite kreminės buratos. Ji pakeis padažą ir padarys salotą švelnią. Norėdami padaryti patiekalą dar įdomesnį, apkepkite baguette gabaliukus ir išdėliokite ant jų salotų ingredientus. Apšlakstykite balzaminiu padažu, ir gausite paprastą ir skanų brusketą.
Baltymai
6 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
12 g
Žingsnis 1
Nulupkite greipfrutus ir apelsinus, pašalinkite baltą plėvelę. Vaisius supjaustykite plonais griežinėliais. Įkaitinkite sausą keptuvę vidutinėje ugnies ir sudėkite vaisius. Kepkite citrusinius vaisius po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol jie suminkštės, o kraštai šiek tiek patamsės. Perkelkite griežinėlius į lėkštę ir atvėsinkite.
Žingsnis 2
Supjaustykite baguette į plonus riekeles. Įkaitinkite keptuvėje alyvuogių aliejų vidutinėje ugnies ir sudėkite baguette gabaliukus. Kepkite duoną po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės, kol ji taps auksinės spalvos.
Žingsnis 3
Išdėliokite citrusų griežinėlius ant serviravimo lėkštės. Atskirkite baziliko lapus nuo stiebų, pridėkite prie vaisių. Viršuje padėkite buratos rutulį ir suplėšykite jį rankomis arba supjaustykite peiliu į kelis gabalus. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Žingsnis 4
Apšlakstykite balzaminiu padažu.