Publikavimo data: 2026-02-01
Cukriniai saldainiai
Saldainiai, pagaminti iš cukraus, yra vaikystės priminimas. Dauguma iš mūsų naudojo šį receptą. Paruošimas yra toks paprastas, kad su juo susitvarkys net vaikas. Ingredientų sudėtis – tai vanduo ir žiupsnelis sodos. Porą dešimčių minučių ir jūsų saldainiai paruošti. Įdomią formą jiems suteiks formelės, kurias dažnai naudoja sausainių formavimui.
Angliavandeniai
97 g
Žingsnis 1
Į mažą keptuvę arba storadugnį puodą supilkite cukrų ir padėkite ant viryklės. Kaitinkite cukrų ant šiek tiek mažesnės nei vidutinės ugnies, nuolat purtydami keptuvę arba maišydami medine lazdele.
Žingsnis 2
Kai cukrus visiškai ištirps ir karamelė įgaus auksinę spalvą, pridėkite žiupsnelį sodos, nuimkite indą nuo viryklės ir intensyviai maišykite mentele. Masė pašviesės ir padidės tūriu. Ją reikia greitai išlieti ant silikono kilimėlio.
Žingsnis 3
Maždaug po minutės, kai karamelė sustings, įspauskite į cukraus avilį formelę ir atsargiai ją išimkite. Svarbu, kad formelė nevisiškai išspaustų piešinio kontūrą, o tik šiek tiek.