Publikavimo data: 2026-02-16
Dalgona ledai
Jei šiek tiek pažaisti su ingredientais dalgona kavai, gausite skanius ledus. Desertas turės tokią pačią baltą bazę ir šviesiai rudą kavos putą viršuje, tik ne skystą, o užšalusią. Patogiausia gaminti ledus formose eskimo. Tik nepamirškite įdėti pagaliukų arba špagučių į paruoštas formas.
Baltymai
3 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
26 g
Žingsnis 1
Supilkite grietinėlę į gilią dubenį, pridėkite kondensuotą pieną ir druską. Plakite mikseriu 2–3 minutes, kol masė taps vienalytė.
Žingsnis 2
Išdėliokite išplaktą mišinį į ledų formas, palikdami apie 3 šaukštus masės kavos daliai. Padėkite formas su mišiniu į šaldiklį 30–40 minučių.
Žingsnis 3
Užvirkite vandenį, supilkite jį į karščiui atsparų dubenį. Įberkite tirpios kavos ir cukraus. Plakite viską mikseriu 3–4 minutes, kol gausite purią, tirštą putą.
Žingsnis 4
Išimkite formas su ledais. Išdėliokite kavos putą virš pusiau užšalusios masės. Grąžinkite formas į šaldiklį dar 30 minučių.