Publikavimo data: 2026-02-14
Desertas „Citrusiniai skilteliai“
Norėjau pagaminti tokį desertą, kuris būtų paprastas, bet originalus. Citrusiniai skilteliai pavyko nuostabiai. Dabar žinau, kuo nustebinti svečius, ypač vaikus.
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Paimkite didelius, tvirtus apelsinus ir greipfrutus. Citrusinį kiekį galite didinti, atitinkamai keisdami kitus ingredientus.
Žingsnis 2
Vaisius kruopščiai nuplaukite.
Žingsnis 3
Perpjaukite apelsinus per pusę ir atsargiai išimkite minkštimą.
Žingsnis 4
Tą patį padarykite su greipfrutais. Minkštimą sudėkite į atskirus indus.
Žingsnis 5
Išspauskite sultis iš apelsino minkštimo. Man pavyko gauti pusę puodelio.
Žingsnis 6
Perkoškite sultis per sietelį.
Žingsnis 7
Įpilkite stiklinę vandens.
Žingsnis 8
Įberkite arbatinį šaukštą su kaupu agar-agar. Palikite tirpti 15-30 minučių.
Žingsnis 9
Tą patį padarykite su greipfrutų sultimis.
Žingsnis 10
Palikite agar-agar tirpti pusvalandį.
Žingsnis 11
Tada pastatykite indą su apelsinų sultimis ant vidutinės ugnies ir įberkite šaukštą cukraus. Galite įdėti daugiau, spręskite pagal savo skonį. Užvirinkite skystį, nuolat maišydami.
Žingsnis 12
Karštas sultis supilkite į apelsinų puseles.
Žingsnis 13
Taip pat užvirinkite greipfrutų sultis ir supilkite į skilteles. Palikite stingti 2 valandas. Į šaldytuvą dėti nereikia.
Žingsnis 14
Kai desertas sustingo, galite pabandyti suspausti jo kraštus rankomis ir pasidžiaugti, kaip puikiai viskas pavyko. Aš patyriau tikrą vaikystės džiaugsmą!
Žingsnis 15
Perpjaukite į skilteles ir sudėkite į lėkštes.
Žingsnis 16
Desertas gaunasi su vaisių skoniu, bet tekstūra primena želė.
Žingsnis 17
Galite dar pridėti kalkių, kad praskaidrintumėte spalvų paletę.