Publikavimo data: 2025-08-19
Džiovintos spanguolės
Vasaros sezono metu galima nuskinti nemažą uogų derlių. Vienas paprasčiausių ir naudingiausių uogų išsaugojimo būdų yra džiovinimas. Jis yra trijų rūšių. Natūralus - saulėje, oro - tamsioje vietoje po audiniu arba karščio - džiovyklose ar orkaitėje. Greičiausias būdas yra pastarasis. Paruoškite šiuo būdu vieną vertingiausių uogų - džiovintas spanguoles. Pastangos minimalios, o rezultatas - puikus pyragų ir pyragaičių įdaras, morsų ir kompotų pagrindas arba tiesiog sveikas užkandis.
Angliavandeniai
20 g
Žingsnis 1
Išvirkite spanguoles sirupe. Į puodą supilkite cukrų ir vandenį. Mišinį pašildykite ir supilkite spanguoles. Virkite 2 minutes, nukelkite nuo ugnies ir palikite uogas sirupe 3 valandoms. Išmeskite uogas į sietelį.
Žingsnis 2
Išdžiovinkite spanguoles. Uogas vienu sluoksniu išdėliokite ant kepimo skardos. Dėkite į orkaitę ir džiovinkite spanguoles 1-2 valandas. Šiek tiek praverkite orkaitės dureles, kad veiktų konvekcinis režimas.