Publikavimo data: 2026-02-14
Džiovintų vaisių kompotas puode
Vidutiniškai saldus, su ryškiu aromatu, džiovintų vaisių kompotą galima pagaminti iš obuolių, kriaušių, vyšnių, abrikosų, slyvų, razinų ir net mango. Džiovintų vaisių derinys ir jų proporcijos lems ne tik vyraujantį gėrimo skonį, bet ir spalvą. Obuolių, abrikosų ir šviesių razinų kompotas, kaip šiame recepte, bus šviesiai gintarinės spalvos. O gėrimas, pagamintas iš slyvų ir tamsių razinų, primins stiprų arbatą. Pasirinkite savo džiovintų vaisių derinį, kad gautumėte tobulą kompotą.
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Išdėliokite obuolius, abrikosus ir razinas į tris skirtingas dubenis. Užvirinkite arbatinuke 2 puodelius vandens. Užpilkite džiovintus vaisius vandeniu proporcingu kiekiu. Palikite džiovintus vaisius karštame vandenyje 3-4 minutes.
Žingsnis 2
Nusausinkite vandenį iš dubenų su džiovintais vaisiais, dar kartą juos nuplaukite po tekančiu vandeniu.
Žingsnis 3
Į puodą sudėkite džiovintus obuolius ir abrikosus.
Žingsnis 4
Užpilkite džiovintus vaisius puode 4 puodeliais vandens ir pastatykite puodą ant stiprios ugnies.
Žingsnis 5
Laukite, kol vanduo puode užvirs, ir į kompotą pridėkite cukraus. Gerai išmaišykite, kad cukrus pradėtų tirpti.
Žingsnis 6
Sumažinkite ugnį iki šiek tiek žemiau vidutinės ir virkite kompotą po dangčiu apie 10-15 minučių, priklausomai nuo džiovintų vaisių dydžio.
Žingsnis 7
Į kompotą pridėkite razinas. Išmaišykite puodo turinį ir virkite kompotą dar 10-15 minučių, kol razinos taps minkštos.
Žingsnis 8
Nusimkite puodą su kompotu nuo ugnies ir palikite jį atvėsti kambario temperatūroje 1-2 valandas. Perpilkite kompotą į karafą ir patiekite prie stalo.