Publikavimo data: 2026-02-01
Gazizuotas naminis kompotas iš šaltalankių
Rugsėjis – konservavimo laikas žiemai. Ne tik daržovėms, bet ir skaniems kompotams, kuriuos galėsite patiekti šventiniam stalui ar kitoms šventėms. Tokie skanūs namų kompotai yra puiki alternatyva gazuotiems gėrimams ir parduotuvėse pakuotėse esančiam sultims, kuriuos taip mėgsta mūsų vaikai. Po konservavimo reikia palaukti apie 3 dienas (stiklainį su gėrimu padėkite į šaltą ir tamsią vietą), o tada tik patiekti ant stalo.
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Į puodą pilkite 1,5-2 litrus gazuoto vandens. Tada pridėkite dar 6 litrus paprasto filtruoto vandens. Užvirkite.
Žingsnis 2
Kol vanduo verda, sterilizuokite stiklainius garais.
Žingsnis 3
Kai vanduo puode užvirs, suberkite 900 gramų cukraus, gerai išmaišykite ir uždenkite dangčiu. Virkite sirupą apie 35-40 minučių ant silpnos ugnies.
Žingsnis 4
Užvirkite dangčius dubenyje.
Žingsnis 5
Šaltalankes kruopščiai nuplaukite šiltu vandeniu.
Žingsnis 6
Pašalinkite visas šakeles, dar kartą nuplaukite šaltu vandeniu.
Žingsnis 7
Į sterilizuotų trijų litrų stiklainio dugną sudėkite uogas (po 30-35 vienetų).
Žingsnis 8
Užvirusį sirupą atsargiai supilkite į stiklainius.
Žingsnis 9
Iškart uždenkite sterilizuotais dangčiais, užsukite specialiu įrankiu.
Žingsnis 10
Apverskite stiklainius aukštyn kojom, palikite bent 3 dienas tokioje padėtyje. Kai stiklainiai atvės, perkelkite juos į vėsią ir tamsią vietą.
Žingsnis 11
Skanus ir naudingas gėrimas paruoštas.