Publikavimo data: 2026-02-15
Greitai marinuota burokėliai
Aštrūs marinuoti burokėliai bus paruošti patiekti po 8–10 valandų. Iškepti arba virti šakniavaisį su žieve. Nulupkite, stambiai supjaustykite, sumaišykite su smulkintu česnaku ir užpilkite karštu marinuotu skysčiu. Tam reikės vandens, druskos, cukraus, acto ir šiek tiek augalinio aliejaus. Burokėlius galima patiekti kaip savarankišką užkandį arba įtraukti į salotas ir sriubas.
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Tvirtai suvyniokite burokėlius į foliją ir kepkite juos, kol bus paruošti. Tam prireiks apie 1 valandos. Leiskite burokėliams atvėsti ir nulupti.
Žingsnis 2
Supjaustykite burokėlius apvaliais griežinėliais arba pusmėnulio formos gabalėliais, kurių storis apie 1–1,5 cm. Smulkiai supjaustykite česnaką.
Žingsnis 3
Įpilkite vandens į puodą, pastatykite ant stiprios ugnies ir užvirinkite skystį. Įberkite cukraus ir druskos, supilkite actą ir augalinį aliejų. Viską virkite kartu apie 2 minutes ir nuimkite puodą nuo ugnies.
Žingsnis 4
Įdėkite supjaustytus burokėlius ir česnaką į stiklainį ir sumaišykite. Užpilkite daržoves karštu marinuotu skysčiu. Uždarykite stiklainį dangteliu ir palikite burokėlius kambario temperatūroje 8–10 valandų.