Publikavimo data: 2026-02-15
Marinuoti patisonai „Saulutė žiemą“
Kad žiemą mėgautumėtės žiemos saule stiklainyje, paimkite mažus geltonus patisonus. Jų forma ir spalva primins šiltas dienas. Tiks ir didesni vaisiai, tačiau tokiu atveju supjaustykite juos „spinduliais“ ir sudėkite stiklainyje kuo tankiau vienas prie kito. Beliks užpilti karštu marinatu, užsukti ir leisti atvėsti prieš siunčiant laikyti. Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunama viena 1 l talpos stiklainis.
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Nupjaukite patisonų kotelį. Jei yra kokių nors pažeidimų, juos taip pat iškirpkite. Supjaustykite vaisių dideliais gabalais.
Žingsnis 2
Į stiklainį sudėkite visas paruoštas prieskonių sudedamąsias dalis: krapų šakeles ir sėklas, mėtų lapus ir čili pipirus, lauro lapą ir abu pipirų tipus.
Žingsnis 3
Į stiklainį sudėkite patisonų gabalus, stengdamiesi juos sudėti kuo tankiau vienas prie kito. Užvirinkite vandenį ir užpilkite verdančiu vandeniu daržoves stiklainyje. Uždengite dangčiu ir palikite 20 minučių.
Žingsnis 4
Iš stiklainio nupilkite vandenį į puodą, įberkite druskos ir cukraus. Padėkite ant vidutinės ugnies ir užvirinkite.
Žingsnis 5
Nusukite marinatą nuo ugnies, supilkite actą, išmaišykite ir iš karto užpilkite šiuo mišiniu patisonus stiklainyje. Uždarykite dangčiu, apverskite aukštyn kojom ir, apklijavę antklode, leiskite visiškai atvėsti.