Publikavimo data: 2026-02-15
Grietinėlės makaronai su krevetėmis ir brokolių padažu
Švieži brokoliai išsivirks kokosų piene ir suteiks makaronų padažui švelnų grietinėlės skonį. Citrinos sultys, česnakas ir bazilikas padarys padažą aštrų, o ciberžolė suteiks jam aromato ir gražios spalvos. Visi padažo skoniai įsigers į krevetes ir makaronus, susijungdami į sočiu, skaniu ir nesudėtingu paruošimu patiekalu.
Baltymai
9 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Į puodą supilkite 1 l vandens, užvirkite ant stiprios ugnies. Įdėkite krevetes į vandenį ir atšildykite jas per 3 minutes. Išimkite ir leiskite krevetėms atvėsti, tada nuimkite galvas ir kiautą.
Žingsnis 2
Brokolius padalinkite į žiedynus ir smulkiai supjaustykite. Suspauskite česnaką česnako spaudykle arba plokščia peilio puse. Smulkiai sutarkuokite parmezano sūrį. Smulkiai supjaustykite baziliką.
Žingsnis 3
Užpildykite puodą vandeniu iki ⅔ tūrio. Padėkite ant stiprios ugnies ir užvirkite. Į vandenį įberkite ¼ a.š. druskos ir makaronus. Virkite juos pagal pakuotės instrukcijas. Nukoškite makaronus per sietą ir leiskite nuoviru nutekėti.
Žingsnis 4
Ant vidutinės ugnies įkaitinkite keptuvę su aliejumi. Į aliejų įdėkite ciberžolės, juodųjų pipirų ir česnako, supilkite 0,5 puodelio makaronų nuoviro. Šildykite, maišydami, 30 sekundžių.
Žingsnis 5
Į keptuvę įdėkite brokolius ir troškinkite juos 5 minutes. Supilkite kokosų pieną ir troškinkite dar 2 minutes.
Žingsnis 6
Į brokolius įdėkite krevetes, baziliką, citrinos žievelę, citrinos sultis, ¼ a.š. druskos. Išmaišykite ir šildykite dar 4 minutes.
Žingsnis 7
Į keptuvę įdėkite virtus makaronus, gerai išmaišykite su padažu. Pabarstykite makaronus tarkuotu parmezano sūriu.