Publikavimo data: 2026-02-12
Grikių košė su tunu
Jei jums patinka grikių košė su troškiniu, išbandykite panašų variantą su žuvies konservais. Tvirtas tunas savo tekstūra primena mėsą, jis turi neįkyrų ir malonų žuvies skonį be riebalų atspalvių. Norėdami padaryti košę dar skanesnę, apkepinkite supjaustytą svogūną, pašildykite kartu su juo žuvį ir tik tada viską pridėkite prie išvirtų grikių. Grikiai išvirs greitai, o apkepimui prireiks kelių minučių. Gaunasi subalansuota, sočiai ir skani vakarienė be didelių laiko ir darbo sąnaudų.
Baltymai
5 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Išberkite grikius į puodą, užpilkite 2 stiklinėmis vandens, pridėkite druskos, viską gerai išmaišykite. Padėkite puodą ant stiprios ugnies, palaukite, kol vanduo užvirs. Sumažinkite ugnį po puodu iki vidutinės ir virkite grikius iki paruošimo apie 15-20 minučių.
Žingsnis 2
Kol grikiai verda, supjaustykite svogūną kubeliais, kurių šoninė yra 3-4 mm.
Žingsnis 3
Nusausinkite skystį iš tuno skardinės, sutrinkite žuvį šakute.
Žingsnis 4
Įkaitinkite keptuvėje rafinuotą augalinį aliejų vidutinėje ugnies temperatūroje. Įdėkite svogūną į karštą aliejų, kepkite, nuolat maišydami, apie 3-4 minutes iki karamelinio atspalvio.
Žingsnis 5
Įdėkite į keptuvę tuno gabaliukus. Išmaišykite ir pašildykite viską kartu dar 1-2 minutes. Nukelkite keptuvę nuo ugnies.
Žingsnis 6
Perkelkite apkepintą svogūną ir tuną į išvirtą grikių košę. Viską gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu ir leiskite pastovėti 2-3 minutes.
Žingsnis 7
Atskirti nuo stiebų petražolių lapus, smulkiai juos supjaustykite.