Publikavimo data: 2026-02-16
Grikių sausainiai su šokoladu
Riešutų, šiek tiek kartokas grikių skonis puikiai papildys tamsų šokoladą trupininiuose sausainiuose. Rinkitės kuo kartesnį, su kakavos pupelių dalimi virš 72%. Susmulkinkite jį ir sumaišykite su grikių miltais: juos galite nusipirkti bet kuriame prekybos centre arba pasigaminti namuose patys, sumalę kruopas kavos malūnėlyje arba blenderiu.
Baltymai
6 g
Riebalai
21 g
Angliavandeniai
54 g
Žingsnis 1
Į minkštą sviestą suberkite cukrų ir išplakite mikseriu iki purios šviesios masės.
Žingsnis 2
Į išplaktą sviestą po vieną sudėkite kiaušinius, nenustodami plakti, ir sumaišykite masę iki vientisumo.
Žingsnis 3
Sumaišykite miltus su imbieru, soda ir druska. Į sviesto-kiaušinių mišinį suberkite po truputį, gerai maišydami.
Žingsnis 4
Šokoladą sulaužykite į mažus gabalėlius arba smulkinkite peiliu. Įdėkite į tešlą ir gerai išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų. Uždenkite indą plėvele ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
Žingsnis 5
Kai tešla pailsės ir atvės, suformuokite iš jos dešrelę ir supjaustykite mažais gabalėliais. Išdėliokite ant kepimo popieriumi iškloto skardos su nedideliu atstumu vienas nuo kito. Padėkite skardą su paruoštais sausainiais į įkaitintą iki 180 °C orkaitę 13–15 minučių.
Žingsnis 6
Perkelkite paruoštus sausainius ant grotelių ir leiskite jiems atvėsti.