Publikavimo data: 2026-02-17
Grikių sriuba su kiaušiniu
Įprastą daržovių sriubą papildykite grikių kruopomis, ir ji taps maistingesnė ir skanesnė. Dėl kruopų patiekalas taps tankesnis ir tirštesnis. Tam padės ir vištos kiaušinis. Šiek tiek išplakite jį ir plona srovele supilkite į karštą sriubą, aktyviai maišydami šakute, kad jis gražiai pasiskirstytų plonais "nėriniais".
Baltymai
2 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Supilkite sultinį į puodą ir uždėkite ant vidutinės ugnies, kad užvirintų. Tuo tarpu supjaustykite bulves kubeliais, o svogūną ir pomidorus – smulkiais kubeliais. Dideliu tarkuotu tarkuokite morką.
Žingsnis 2
Į verdantį sultinį įdėkite bulves ir grikius. Virkite apie 15 minučių, kol bulvės suminkštės.
Žingsnis 3
Tuo pačiu metu įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Į karštą aliejų įdėkite svogūną ir morką. Maišydami kepkite iki auksinės spalvos.
Žingsnis 4
Įdėkite pomidorą į apkepą. Viską kepkite dar 1 minutę ir nuimkite nuo ugnies. Įdėkite apkepusius daržoves į sriubą.
Žingsnis 5
Išplakite kiaušinius nedideliame dubenėlyje ir šiek tiek išplakite. Plona srovele supilkite į sriubą, aktyviai maišydami, kad susidarytų kiaušinių "nėriniai".
Žingsnis 6
Smulkiai supjaustykite žoleles. Įdėkite į sriubą, pasūdykite, išjunkite ugnį ir uždenkite puodą dangčiu. Leiskite sriubai pastovėti 15 minučių.