Publikavimo data: 2026-02-07
Grilio kalmarų kūneliai
Keptas kalmaro kūnelis aštriame marinade patiekiamas karštas su žalio saloto lapais ir vyšniniais pomidorais. Marinadui jums reikės čili pastos. Jei ji pasirodys per aštri, pakeiskite ją pomidorų pasta. Kad patiekalas būtų skanus, ypatingą dėmesį skirkite kalmaro pasirinkimui. Jei įmanoma, rinkitės mažą kūnelį — jame daugiau mėsos ir jis skanesnis.
Baltymai
15 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Prieš kalmaro kūnelį iš abiejų pusių padėkite medines lazdelės. Įpjaukite kalmarą, neperpjovę iki galo. Atstumas tarp įpjovimų turėtų būti nedidelis, maždaug 1 cm.
Žingsnis 2
Dubenyje sumaišykite čili pastą, garstyčias, sojų padažą, aliejų, imbierą ir druską. Susmulkinkite česnaką su presu ir pridėkite į marinatą. Išmaišykite masę iki vientisumo.
Žingsnis 3
Su silikonine šepetėliu ištepkite kalmaro kūnelį marinuotu mišiniu iš abiejų pusių.
Žingsnis 4
Įkaitinkite grilio keptuvę. Į įkaitintą keptuvę dėkite kalmarą ir kepkite po 2 minutes iš kiekvienos pusės.