Publikavimo data: 2026-02-15
Guliašas su vištienos skrandžiais
Vištienos skrandžius turbūt mėgsta visi. Mes vaikystėje net mušėmės su broliais dėl skrandžių iš vištienos sriubos.
Baltymai
13 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Vištienos skrandžius išvalykite ir gerai nuplaukite. Supjaustykite juos vienodo dydžio gabalėliais.
Žingsnis 2
Ant įkaitinto augalinio aliejaus pradėkite juos kepti.
Žingsnis 3
Kai išgaruos skystis, pridėkite prieskonių, druskos ir pipirų pagal skonį.
Žingsnis 4
Pilnai užpilkite skrandžius vandeniu.
Žingsnis 5
Įjunkite minimalų ugnį. Uždengite keptuvę dangčiu. Troškinkite skrandžius apie 1 valandą.
Žingsnis 6
Svogūną išvalykite ir smulkiai supjaustykite.
Žingsnis 7
Pridėkite dar šiek tiek augalinio aliejaus prie skrandžių. Įberkite supjaustytą svogūną. Kepkite, visada maišydami.
Žingsnis 8
Kai svogūnas taps permatomas, pridėkite pomidorų pastos.
Žingsnis 9
Ir atskiestite ją vandeniu (apie 600 ml).
Žingsnis 10
Paskutiniame žingsnyje pridėkite kelis šaukštus miltų ir lauro lapą.
Žingsnis 11
Kruopščiai viską išmaišykite. Troškinkite dar kelias minutes. Išjunkite viryklę. Guliašas paruoštas.