Publikavimo data: 2026-02-08
Harcho sriuba su jautienos sultiniu ir prieskoniais
Šildanti sriuba šaltoms žiemos vakarams.
Baltymai
8 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
15 g
Žingsnis 1
Į puodą įdėti jautienos kaulą, pridėti lauro lapą ir juodųjų pipirų žirnelius. Uždegti ugnį. Užvirus sumažinti ugnį ir virti, kol mėsa bus paruošta, maždaug 1 valandą.
Žingsnis 2
Svogūną ir morką nulupti ir smulkiai supjaustyti.
Žingsnis 3
Pomidorą nuplauti ir supjaustyti kubeliais.
Žingsnis 4
Ant keptuvės įkaitinti saulėgrąžų aliejų. Pridėti daržoves ir šiek tiek apkepinti.
Žingsnis 5
Į daržoves įdėti pomidorų pastos. Apkepinti kelias minutes.
Žingsnis 6
Kai mėsa išvirs, išimti ją iš sultinio ir supjaustyti mažais gabalėliais. Česnaką nulupti ir smulkiai supjaustyti.
Žingsnis 7
Sultinį perkošti, uždegti ugnį. Pridėti daržovių apkepą ir mėsą. Užvirus įdėti ryžius. Virti 10 minučių. Tada pridėti druskos, prieskonių pagal skonį ir česnaką. Virti dar 10 minučių.