Publikavimo data: 2025-08-20
Hokaido bandelės
Bandelės yra švelnios ir minkštos.
Baltymai
6 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
42 g
Žingsnis 1
Pirmiausia reikia paruošti miltų nuovirą. Sumaišykite 100 ml pieno ir 20 g miltų. Kaitinkite ant vidutinės ugnies 3 minutes, visą laiką maišydami. Gautą mišinį palikite atvėsti.
Žingsnis 2
Mieles sumaišykite su likusiu šiltu pienu ir 2 valgomaisiais šaukštais cukraus. Palikite 15 minučių pastovėti.
Žingsnis 3
Į persijotus miltus suberkite druską ir gerai išmaišykite. Į miltus įmuškite 1 kiaušinį, supilkite pieną ir mieles, suberkite miltus. Užminkykite tešlą ir įdėkite 1 valgomąjį šaukštą sviesto. Toliau minkykite tešlą iki vientisos masės. Palikite tešlą pakilti 1,5 valandos uždengtą maistine plėvele.
Žingsnis 4
Į cinamoną ir cukrų sudėkite ištirpintą sviestą ir išmaišykite.
Žingsnis 5
Išimkite tešlą. Iškočiokite storą blyną, padalykite į 8 dalis ir iškočiokite rutuliukus. Kiekvieną rutuliuką susukite į ovalą. Aptepkite juos cinamonu, cukrumi ir sviestu.
Žingsnis 6
Šonus užlenkite į vidų, šiek tiek iškočiokite kočėlu ir susukite į ritinėlį. Suktinukus sudėkite ant pergamento ir palikite 1 valandą pailsėti.
Žingsnis 7
Prieš dėdami į orkaitę aptepkite juos plaktu kiaušiniu. Kepkite įkaitintoje 190 laipsnių pagal Celsijų orkaitėje 20 minučių.