Iava su slyvomis

Džemas gali būti gaminamas iš įvairių produktų - dažniausiai, žinoma, iš uogų ir vaisių, tačiau yra ir uogienių, pavyzdžiui, iš agurkų su medumi. Šis receptas taip pat ne visai įprastas - čia į raugintus svarainius dedama slyvų nuoviro, kuris suminkština vaisius ir suteikia uogienei gražią spalvą. Slyvos greitina medžiagų apykaitą, stiprina kraujagyslių sieneles ir gerina nervų sistemos veiklą, o svarainiuose yra antioksidantų, saugančių širdį. Putinų ir slyvų derinys stiprina imuninę sistemą, o tai svarbu šaltuoju metų laiku.