Publikavimo data: 2026-02-08
Imbierinis vištienos
Maža vištiena greitai įsigers į marinatų prieskonius ir iškeps iki paruoštumo per mažiau nei 1 valandą. Sutarkuotas imbieras suteiks mėsai ryškų aštrų ir prieskonių skonį, o česnakas su aštriu pipiru pridės malonų aštrumą. Kad kūnas tolygiai iškeptų, perpjaukite jį per krūtinę ir išskleiskite, padėdami ant kepimo skardos vidine puse žemyn. Prie imbierinės vištienos tinka ryžiai, kepti batatai arba moliūgas.
Baltymai
17 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Smulkiai sutarkuokite imbiero šaknį ir česnaką. Sujunkite juos dubenyje. Supjaustykite aštrų pipirą 3-4 mm dydžio gabaliukais, taip pat dėkite į dubenį.
Žingsnis 2
Į sujungtus ingredientus įberkite druskos ir džiovinto baziliko. Supilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus. Viską gerai išmaišykite, palaukite, kol druska visiškai ištirps.
Žingsnis 3
Perpjaukite vištienos kūną per krūtinę, išskleiskite, kad jis taptų plokščias. Aptepkite kūną marinatų iš visų pusių. Palikite marinuotis 10-15 minučių.
Žingsnis 4
Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Ištepkite kepimo skardą 1 arbatiniu šaukšteliu augalinio aliejaus arba išklokite kepimo popieriumi. Perkelkite ant jos vištienos kūną oda į viršų. Įdėkite paukštį į orkaitę ir kepkite 35-40 minučių, kol pasidarys karamelinė auksinė pluta.