Publikavimo data: 2026-02-16
Itališkas vištienos šnicelis
Kepkite vištienos krūtinėlę džiūvėsėlių ir sūrio apvalkale, o tada dėkite į formą ir gausiai užpilkite pikantišku pomidorų padažu. Leiskite mėsai išsikepti pomidorų mišinyje 20 minučių, kad ji įgautų jo skonius ir aromatus. Patiekite vištieną su makaronais, būtinai užpilkite tirštu pomidorų mišiniu, sumaišytu su ištirpintu sūriu.
Baltymai
13 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Susmulkinkite svogūną ir dėkite į keptuvę su 1 šaukštu įkaitinto augalinio aliejaus. Kepkite, maišydami, 2–3 minutes.
Žingsnis 2
Pertrinkite česnaką per spaudiklį. Įdėkite į svogūną ir kepkite dar kelias minutes.
Žingsnis 3
Į keptuvę su apkepintais daržovėmis dėkite pomidorų tyrę. Įberkite druskos, cukraus ir raudonėlio. Išmaišykite ir palaukite, kol užvirs. Sumažinkite ugnį iki silpnos ir troškinkite 10–12 minučių, neuždengę dangčiu.
Žingsnis 4
Išmuškite mėsą kulinariniu plaktuku iš abiejų pusių ir pasūdykite.
Žingsnis 5
Išmuškite kiaušinį į dubenį, pasūdykite ir išplakite šakute. Į kitą dubenį suberkite džiūvėsėlius. Smulkiai sutarkuokite sūrį ir sumaišykite pusę su džiūvėsėliais.
Žingsnis 6
Pamerkite vištieną į kiaušinį, o tada apvoliokite sūrio ir džiūvėsėlių mišinyje. Nedelsdami dėkite į įkaitintą švarią keptuvę su likusiu augaliniu aliejumi.
Žingsnis 7
Kepkite mėsą iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Į formos dugną dėkite pusę padažo.
Žingsnis 8
Dėkite į formą vištienos krūtinėles ir užpilkite likusiu padažu. Smulkiai supjaustykite baziliką. Pabarstykite mėsą likusiu sūriu ir smulkintu baziliku. Dėkite formą į orkaitę 20–25 minutes, kol iškeps.