Publikavimo data: 2026-02-14
Jautienos kepenys su pienu
Jautienos kepenis dažnai mirko piene, kad suminkštėtų ir pašalintų būdingą kartoką skonį. Po to nenukaskite pieno, o troškinkite kepenis tiesiai jame, pridėdami apkepintą svogūną, prieskonius ir grietinę. Gaunasi ne tik labai minkštos kepenys su maloniu kreminiu skoniu, bet ir tirštas, vidutiniškai aštrus padažas, kuris tinka bet kokiam sausam garnyrui. O jei patiekalą gaminsite multivarkėje, praleisite labai mažai laiko.
Baltymai
11 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Smulkiai supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais. Jautienos kepenis supjaustykite juostelėmis, kurių plotis apie 1 cm ir ilgis 2-3 cm.
Žingsnis 2
Sudėkite kepenis į dubenį, užpilkite pienu, išmaišykite ir palikite 1 valandai šaldytuve.
Žingsnis 3
Praėjus laikui, į multivarkę supilkite aliejų ir įjunkite „Keptuvės“ režimą. Sudėkite svogūną ir kepkite, maišydami, 3-4 minutes.
Žingsnis 4
Į multivarkę sudėkite supjaustytas kepenis su pienu. Kepkite kepenis, maišydami, „Keptuvės“ režimu dar apie 5 minutes.
Žingsnis 5
Į multivarkę įberkite druskos, pipirų ir džiovintų krapų. Įdėkite grietinės. Viską gerai išmaišykite ir uždenkite dangčiu. Nustatykite prietaisą į „Troškinimo“ režimą ir troškinkite kepenis 1 valandą.