Publikavimo data: 2026-02-15
Kaip iškepti mėsą maišelyje
Mėsos gaminimas maišelyje yra patogus iš daugelio pusių. Mėsa kepama savo sultyse, gaunasi labai skani ir aromatinga. Maišelyje galima iš karto ir marinuoti, ir kepti bet kokią mėsą: kiaulieną, jautieną, avieną, kalakutieną ar vištieną. Jei turite mažus gabalus, jie iškeps greičiau. Jei vienas didelis, tam prireiks daugiau laiko. Tačiau naudojant šį gaminimo būdą nesigaus apskrudusi pluta. Jei ji reikalinga, tai 15 minučių iki paruošimo perpjaukite maišelį viršuje ir grąžinkite mėsą į orkaitę.
Baltymai
20 g
Riebalai
4 g
Žingsnis 1
Rankomis įtrinkite prieskonius ir druską į mėsos gabalą iš visų pusių.
Žingsnis 2
Užriškite maišelį iš vienos pusės. Įdėkite mėsos gabalą vidun. Užriškite iš kitos pusės. Padėkite mėsą į šaldytuvą 2-8 valandoms.
Žingsnis 3
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Padėkite maišelį su mėsa ant skardos arba kepimo formos. Viršuje padarykite 2-4 mažus įpjovimus peiliu, pro kuriuos garai galės išeiti gaminimo proceso metu. Įdėkite skardą į orkaitę 1 valandai.
Žingsnis 4
Atsargiai, kad nesusidegintumėte garais, perpjaukite maišelį viršuje ir išimkite mėsą. Supjaustykite ją griežinėliais. Išsiskyręs gaminimo metu sultinys gali būti naudojamas kaip padažas.