Publikavimo data: 2026-02-19
Kalakutienos ritinėliai su grybais
Kalakutienos ritinėliai su grybais – tai labai įdomus patiekalas, kuris išsiskiria išskirtiniu skoniu ir maloniu aromatu. Ritinėliai gaunasi labai maistingi ir naudingi. Grybinis įdaras patiekale puikiai dera su kalakutienos filė, o šį derinį papildo švelnus sūris, suteikiantis malonų poskonį. Norint paruošti patiekalą, pakanka užpildyti filė įdaru, suvynioti ją į ritinį ir iškepti. Patiekimui rekomenduojama naudoti raugintus kopūstus, tačiau juos galima pakeisti lengvu daržovių salotu.
Baltymai
10 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Paruoškite įdarą. Į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus ir padėkite ją ant vidutinės ugnies. Kai aliejus įkais, sudėkite smulkintą svogūną ir kepkite jį iki auksinės spalvos. Tada į keptuvę sudėkite grybus, sumaišykite juos su svogūnu ir palikite ant ugnies, kol jie išleis drėgmę. Pabaigoje pridėkite sviesto ir prieskonių, sumaišykite. Laikykite įdarą ant ugnies dar kelias minutes, o tada nuimkite nuo viryklės.
Žingsnis 2
Paruoškite ritinėlius. Iš anksto paruoštą filė pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį iš visų pusių, bet neperdozuokite. Po to padėkite filė gabalėlį ant darbo paviršiaus, viršuje išdėliokite sūrio riekeles ir grybinį įdarą. Tada suvyniokite filė į tvirtą ritinėlį ir pritvirtinkite jį siūlu. Atlikite šiuos veiksmus su visu mėsa.
Žingsnis 3
Paruoškite patiekalą. Paruoštus ritinėlius perkelkite į keptuvę ir kepkite, kol atsiras lengva plutelė. Tada perkelkite filė į formą, uždenkite folija ir padėkite į orkaitę. Kepkite patiekalą 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje. 5 minutes prieš pabaigą nuimkite foliją.