Publikavimo data: 2026-02-14
Kalėdų elniai
Kaip žinoma, Kalėdų Senelis labai pavargsta, kai išneša dovanas per Kalėdas. Būtent todėl tradiciškai Kalėdų naktį namuose jam paliekama sausainių ir stiklinė pieno. Norėdami pradžiuginti Senelį ir suteikti jam dar daugiau jėgų, paruoškite šokoladinius saldainius jo mėgstamų elnių pavidalu. Padarykite jiems „nosytes“ iš šokoladinių saldainių ir „ragus“ iš sūrių pretzelių.
Baltymai
4 g
Riebalai
24 g
Angliavandeniai
30 g
Žingsnis 1
Išberkite šokoladinius saldainius ant pjaustymo lentos. Atidėkite 6 raudonos spalvos saldainius, likusius smulkiai supjaustykite.
Žingsnis 2
Sulaužykite pieninį ir tamsųjį šokoladą į mažus gabalėlius. Į karščiui atsparų dubenį įdėkite po ⅔ kiekvieno šokolado, pridėkite sviesto.
Žingsnis 3
Užvirinkite vandenį puode, ant jo uždėkite dubenį su šokoladu ir ištirpinkite jį kartu su sviestu, maišydami. Nuimkite dubenį ir puodą nuo ugnies.
Žingsnis 4
Išpilkite grietinę į puodą, uždėkite ant vidutinės ugnies. Palaukite pirmųjų virimo požymių, tada nuimkite nuo ugnies.
Žingsnis 5
Sumaišykite grietinę su ištirpintu šokoladu atskirame dubenyje, pridėkite supjaustytus šokoladinius saldainius ir dar kartą gerai išminkykite masę. Uždarykite dubenį maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 4-6 valandoms.
Žingsnis 6
Išklokite padėklą kepimo popieriumi. Su ledų šaukštu suformuokite iš atvėsusios šokoladinės masės 6 vienodo dydžio rutuliukus. Išdėliokite juos ant padėklo ir padėkite į šaldytuvą 1-2 valandoms.
Žingsnis 7
Vėl uždėkite puodą ir dubenį garų vonioje ant ugnies. Ištirpinkite likusį šokoladą dubenyje.
Žingsnis 8
Perpjaukite kiekvieną sūrią pretzelę per pusę. Po vieną panardinkite šokoladinius rutuliukus į ištirpintą šokoladą iš visų pusių, iš karto pritvirtinkite prie rutuliukų konditerinę dekoraciją akyčių pavidalu, „nosytes“ iš raudonų saldainių ir „ragus“ iš pretzelių. Vėl padėkite gaminius ant padėklo ir palaukite, kol šokolado glazūra visiškai sustings.