Publikavimo data: 2026-02-18
Kalmarų kotletai
Norint paruošti švelnius ir skanius kotletus pagal šį receptą, reikalingi nulupti smulkinti kalmarai. Sumaišykite juos su džiūvėsėliais, vištos tryniu ir prieskoniais. Suformuokite mažus apvalius kotletus ir kepkite juos iki paruošimo. Tuo pačiu metu išorėje jie pasidengs traškia auksine plutele, o viduje liks švelnūs. Patiekite paruoštus kotletus su įvairiais padažais, pavyzdžiui, su grietine arba pomidorų padažu, taip pat su šviežių daržovių, virtų ryžių ar bulvių košės garnyru.
Baltymai
17 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
17 g
Žingsnis 1
Supjaustykite kalmarus mažais gabalėliais. Sudėkite juos į trintuvą ir sutrinkite iki košės konsistencijos.
Žingsnis 2
Įdėkite trynį, 0,5 puodelio džiūvėsėlių, juodųjų pipirų ir druskos. Įjunkite trintuvą, kad visi ingredientai gerai susimaišytų.
Žingsnis 3
Iš faršo suformuokite mažus apvalius kotletus ir apvoliokite juos džiūvėsėliuose iš visų pusių.
Žingsnis 4
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Kepkite kotletus po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės vidutinėje ugnies.