Publikavimo data: 2026-02-18
Krevetės iš kalmarų su džiūvėsėliais
Kalmarai yra geri tuo, kad greitai gaminami. O tai reiškia, kad kotletų iš jų nereikia ilgai kepti — pakanka palaukti, kol atsiras auksinė pluta. Faršui kalmarų kūnus reikia gerai smulkinti. Perleiskite juos per mėsmalę su smulkia tinkleliu arba naudokite blenderį. Pagal skonį galima pridėti česnako, svogūno, sūrio ar virtų ryžių. O kad kotletai gerai laikytų formą, apvoliokite juos iš visų pusių džiūvėsėliuose arba manų kruopose prieš kepant.
Baltymai
12 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
14 g
Žingsnis 1
Sudaužykite duoną į gabalus, dėkite į dubenį ir užpilkite vandeniu.
Žingsnis 2
Supjaustykite kalmarus į mažus gabalėlius. Perleiskite juos per mėsmalę. Dėkite į gilią dubenį.
Žingsnis 3
Perpresuokite česnaką. Įdėkite jį į kalmarus.
Žingsnis 4
Išplakite vištos kiaušinį į faršą.
Žingsnis 5
Smulkiai supjaustykite svogūną. Apkepkite jį vidutinėje ugnies temperatūroje nedideliame augaliniame aliejuje apie 5 minutes. Po to leiskite apkepintam svogūnui atvėsti.
Žingsnis 6
Išspauskite duoną iš vandens. Įdėkite ją į faršą kartu su druska, pipirais ir svogūnu. Kruopščiai išmaišykite faršą iki vientisumo.
Žingsnis 7
Iš faršo suformuokite mažas kotletus. Apvoliokite kiekvieną iš visų pusių džiūvėsėliuose.
Žingsnis 8
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Apkepkite kotletus vidutinėje ugnies temperatūroje po 3-4 minutes iš kiekvienos pusės, kol atsiras auksinė pluta.