Publikavimo data: 2026-02-12
Karališka varškės pyragas „Varškės rojus“
Varškės įdaras, padengtas traškiu sluoksniu iš sausainių tešlos.
Baltymai
9 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
36 g
Žingsnis 1
Ant storo trintuvo sutarkuokite šaltą sviestą.
Žingsnis 2
Sviestą sudėkite į miltus. Patogumui galite naudoti gilią talpą.
Žingsnis 3
Sviestą sutrinkite rankomis iki duonos trupinių būsenos.
Žingsnis 4
Į miltus ir sviestą pridėkite cukraus (75 gramai).
Žingsnis 5
Tada pridėkite 1/3 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus ir 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių.
Žingsnis 6
Visus ingredientus gerai išmaišykite plaktuvu arba šaukštu.
Žingsnis 7
Turėtų gautis tokie trupiniai.
Žingsnis 8
Į dubenį sudėkite varškę (pas mane varškė 9%).
Žingsnis 9
Į varškę pridėkite dar 1/3 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus.
Žingsnis 10
Pridėkite likusius 50 gramų cukraus.
Žingsnis 11
Įmuškite kiaušinius. Kad pridėtumėte 1,5 kiaušinio, įmuškite vieną kiaušinį į varškę, o antrą kiaušinį įmuškite į kitą talpą.
Žingsnis 12
Gerai išplakite kiaušinį šakute. Pridėkite 25 gramus iš antro kiaušinio. Pridėkite būtent 25 gramus, nes visas kiaušinis be lukšto sveria 50 gramų. Pusė kiaušinio — 25 gramai.
Žingsnis 13
Visus ingredientus sutrinkite blenderiu iki vientisos masės.
Žingsnis 14
Varškės įdaras turi gautis skystas.
Žingsnis 15
Išdėliokite mūsų karališką varškės pyragą formoje. Išdėliokite pusę trupinių ir tolygiai paskirstykite juos per visą paviršių. Tada pridėkite varškės įdarą. Viršuje išdėliokite likusius trupinius.
Žingsnis 16
Kepkite karališką varškės pyragą 45 minutes 180 laipsnių temperatūroje (režimas „Viršus-apačia“).