Publikavimo data: 2025-08-18
Karamelinės bandelės
Šios bandelės man primena vaikystę, jas dažnai kepdavo mano močiutė. Joms pagaminti reikia karamelinių saldainių. Jie ištirpsta bandelės viduje ir tampa labai skaniu įdaru.
Baltymai
7 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
44 g
Žingsnis 1
Šiltame piene ištirpinkite cukrų ir druską. Ištirpinkite sviestą.
Žingsnis 2
Persijokite miltus, supilkite mieles ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Viduryje padarykite duobutę. Supilkite pieną, cukrų, druską, sviestą ir plaktą kiaušinį.
Žingsnis 4
Viską sumaišykite ir užminkykite tešlą. Tešla yra šiek tiek lipni.
Žingsnis 5
Šiame etape, priklausomai nuo tešlos konsistencijos, galite įpilti miltų arba pieno.
Žingsnis 6
Supilkite augalinį aliejų ir minkykite dar 7 minutes. Tešla turi būti lygi, glotni ir lengvai apdorojama.
Žingsnis 7
Indą patepkite augaliniu aliejumi ir perkelkite į jį suapvalintą tešlą.
Žingsnis 8
Uždenkite maistine plėvele ir palikite šiltoje vietoje kilti 1-1,5 valandos.
Žingsnis 9
Tešla pakilo ir padidėjo 1,5-2 kartus.
Žingsnis 10
Išminkykite tešlą ir padalykite į 3 dalis. Galite kepti bandeles su trimis skirtingais įdarais.
Žingsnis 11
Vieną tešlos dalį iškočiokite į apskritimą. Padalykite į 8 dalis, ant kiekvienos uždėkite po karamelinį saldainį.
Žingsnis 12
Tinka minkšti karameliniai saldainiai. Suvyniokite trikampį į ragelį, kaip parodyta nuotraukoje.
Žingsnis 13
Dėkite ant kepimo skardos ir palikite šiltai pastovėti 10 minučių.
Žingsnis 14
Kiaušinį suplakite šakute.
Žingsnis 15
Patepkite bandelių viršų riebalais. Kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol iškeps, apie 25 minutes.