Publikavimo data: 2026-02-15
Karamelizuoti kriaušės
Tai skanus ir nesudėtingas desertas. Jis vienodai geras tiek karštas, tiek atvėsęs. Šiam receptui tinka bet kokios kriaušės: dideles pjaustykite į 6-8 dalis, mažas - perpus. Svarbu, kad gabaliukai būtų maždaug vienodo dydžio. Tai būtina, kad jie iškeptų vienodai. Dėl didelio prieskonių kiekio kriaušės gaunasi neįtikėtinai aromatingos. O baltas sausas vynas padaro jas minkštomis.
Angliavandeniai
16 g
Žingsnis 1
Perpjaukite kiekvieną kriaušę išilgai į 4 dalis ir pašalinkite sėklas.
Žingsnis 2
Patepkite kriaušių gabaliukus medumi iš visų pusių. Perkelkite kriaušes į kepimo indą. Apšlakstykite likusiu medumi.
Žingsnis 3
Užpilkite kriaušes vynu. Pabarstykite gabaliukus cinamonu ir viršuje padėkite vanilės ankštį.
Žingsnis 4
Pabarstykite kriaušes citrinos žievele. Įkiškite tarp kriaušių lauro lapelius.
Žingsnis 5
Įkaitinkite orkaitę iki 200°C. Uždengite kepimo indą folija ir įdėkite į orkaitę 20 minučių.
Žingsnis 6
Po laiko atsargiai nuimkite foliją ir vėl įdėkite indą į orkaitę. Kepkite kriaušes dar 20 minučių.
Žingsnis 7
Perkelkite kriaušes į lėkštę ir nukoškite sirupą, susidariusį kepimo inde.