Publikavimo data: 2026-02-08
Kefyro blynai su razinom
Kad blynai būtų purūs, šiek tiek pašildykite kefyrą iki kambario temperatūros, o tada jame ištirpinkite sodą. Tik neperkaiskite kefyro — jis gali sutirštėti. O kad pusryčiai būtų dar skanesni, razinas galima mirkyti ne tik vandenyje, bet ir vandenyje su aromatizatoriais. Būtinai kepkite blynus dideliame aliejaus kiekyje iki auksinės plutos.
Baltymai
5 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
39 g
Žingsnis 1
Į gilią dubenį supilkite kefyrą, pridėkite sodą. Išmaišykite ir palikite mišinį 1-2 minutėms.
Žingsnis 2
Pridėkite druskos, cukraus, vištos kiaušinį. Gerai išmaišykite masę plaktuvu.
Žingsnis 3
Į kefyrą suberkite persijotus miltus. Minkyti vienodą tešlą, panašią į grietinę.
Žingsnis 4
Į tešlą pridėkite razinas, išmaišykite.
Žingsnis 5
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Su šaukštu dėkite blynus į keptuvę taip, kad jie nesiliestų vienas su kitu. Kepkite po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės vidutinėje ugnies.