Publikavimo data: 2026-02-17
Kepenėlės grietinėje
Jei jautienos kepenėlę troškinate grietinėje, ji bus švelni ir skani. Kad kepenėlė išlaikytų sultingumą, prieš kepimą apvoliokite ją miltuose. Tada gaminimo metu mėsa pasidengs plutele, kuri padės išlaikyti visą sultį viduje. Tokios kepenėlės tinka prie bulvių, ryžių, grikių ir makaronų. Be to, kepenėlės gerai dera su marinuotais daržovėmis.
Baltymai
11 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Supjaustykite kepenėlę plonomis juostelėmis ir perkelkite į gilią dubenį.
Žingsnis 2
Pridėkite miltų, druskos pagal skonį ir juodųjų pipirų. Viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir kepkite augaliniame aliejuje.
Žingsnis 4
Kai svogūnas taps auksinės spalvos, pridėkite kepenėles.
Žingsnis 5
Maišydami, kepkite kepenėles su svogūnais ant stiprios ugnies apie 10 minučių. Kepenėlės turi pasidengti sultinga plutele.
Žingsnis 6
Pridėkite grietinę, išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių. Dangčio uždengti nereikia, kad grietinė nesusiskirstytų.