Publikavimo data: 2024-06-22
Kepenų ritinys
Kad paįvairintumėte savo mitybą, patariu paruošti švelnų, burnoje tirpstantį vištienos kepenėlių suktinuką. Jam paruošti neužtruksite ilgai. Jį galima valgyti kaip pagrindinį patiekalą su žalumynais, daržovėmis ar salotomis.
Baltymai
15 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Vištienos kepenėles troškinkite keptuvėje su svogūnu ir trupučiu vandens, kol suminkštės. Baigiant troškinti pasūdykite.
Žingsnis 2
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
Žingsnis 3
Paruoštas kepenis susmulkinkite trintuvu iki vientisos masės. Būkite atsargūs, kepenys turi būti plastiškos, o ne skystos. Geriau pirmiausia jas susmulkinti, o tada, jei reikia, atskiesti likusiu sultiniu.
Žingsnis 4
Ant stalo ištieskite maistinę plėvelę ir šaukštu paskirstykite kepenų mišinį. Sluoksnis turėtų būti maždaug 0,5 cm storio.
Žingsnis 5
Šaukštu tolygiai užtepkite sviesto ant kepenėlių sluoksnio. Sviestą geriau iš anksto išimti iš šaldytuvo, kad jis būtų minkštas. Ant viršaus užbarstykite sūrio.
Žingsnis 6
Atsargiai pakelkite maistinę plėvelę ir susukite į ritinėlį, uždengdami jį ta pačia maistine plėvele. Dėkite į šaldytuvą kelioms valandoms.