Publikavimo data: 2026-02-08
Kepenų ritinys su morkomis
Šiandien noriu pasiūlyti vištienos kepenų užkandžio receptą, kurį nesigėdysite pateikti šventiniame stalo.
Baltymai
10 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Vištienos kepenis nuplaukite. Pašalinkite plėveles, riebalus, supjaustykite gabalėliais.
Žingsnis 2
Į blenderį sudėkite kepenis. Įdėkite nuluptą svogūną. Viską sutrinkite iki vientisos masės.
Žingsnis 3
Išverskite gautą masę į dubenį. Įdėkite 2 kiaušinius.
Žingsnis 4
Supilkite pieną. Išmaišykite.
Žingsnis 5
Įberkite druskos.
Žingsnis 6
Įdėkite juodųjų pipirų. Viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 7
Įberkite persijotų miltų ir išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 8
Pabaigoje įpilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus. Vėl viską išmaišykite.
Žingsnis 9
Skardą išklokite silikoniniu kilimėliu arba kepimo popieriumi. Išpilkite gautą masę, tolygiai paskirstydami po skarda.
Žingsnis 10
Įdėkite skardą į iš anksto įkaitintą iki 200 laipsnių orkaitę 20-30 minučių. Išimkite paruoštą biskvitą iš orkaitės ir nuimkite pagrindą.
Žingsnis 11
Paruoškite įdarą. Tam ant augalinio aliejaus apkepkite svogūną.
Žingsnis 12
Į svogūną įdėkite morką. Viską apkepkite iki paruošimo, maišydami.
Žingsnis 13
Atvėsinkite apkepą. Įdėkite 4 sutarkuotus virtus kiaušinius.
Žingsnis 14
Įberkite druskos, pipirų. Įdėkite majonezo. Viską išmaišykite.
Žingsnis 15
Išdėliokite įdarą ant kepenų lakšto ir suvyniokite į tvirtą ritinį. Įdėkite į šaldytuvą kelioms valandoms, kad jis pritrauktų ir būtų patogiau pjaustyti.