Publikavimo data: 2026-02-11
Kepenų tortas su daržovėmis
Labai sotus ir skanus patiekalas. Galima paruošti naujų metų stalui ir tiesiog pietums.
Baltymai
11 g
Riebalai
25 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Vištienos kepenis nuplaukite. Supjaustykite atsitiktiniais gabalėliais. Palikite vandenyje valandai. Jei jums nepatinka kepenų kvapas, galite palikti gabaliukus piene.
Žingsnis 2
Kepenis išimkite iš vandens arba pieno. Leiskite nuvarvėti. Susmulkinkite blenderiu. Įdėkite 1 kiaušinį, 2 šaukštus majonezo, druskos, pipirų pagal skonį. Dar kartą susmulkinkite blenderiu.
Žingsnis 3
Įberkite miltų. Konsistencija turi būti kaip blynams. Aš pridėjau 6 šaukštus miltų. Išmaišykite ir leiskite pastovėti apie 15 minučių.
Žingsnis 4
Svogūnus nulupti. Supjaustykite mažais kubeliais. Morkas nulupti ir sutarkuoti stambia tarka. Apkepkite svogūnus ir morkas augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Įdėkite druskos ir pipirų.
Žingsnis 5
Į daržovių apkepą įdėkite majonezo ir česnako skiltelę, perspaustą per presą. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 6
Kepti blynus įkaitintame augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol iškeps. Jei gaminate šį tortą šventiniam stalui ir reikia gražios pateikimo, geriau kepti vieną didelę plokštelę ir sudėti kaip didelį tortą. Aš gaminau šeimai ir dėliojau šaukštu, gaudama mažus porcinius tortukus.
Žingsnis 7
Surinkite tortą. Išdėliokite kepenis, viršuje patepkite jas majonezo ir daržovių mišiniu. Kartokite sluoksnius pagal savo norą, priklausomai nuo to, kokio aukščio norite gauti tortą.
Žingsnis 8
Tortas paruoštas. Leiskite jam pastovėti valandą. Skanaus!