Publikavimo data: 2026-02-14
Kepenys su daržovėmis padaže
Paprastai aš gaminu kepenis arba grietinėje, arba pomidoruose. Šį kartą sujungiau abu padažų variantus ir gavosi vienas skaniausias.
Baltymai
8 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Supjaustykite nuluptą ir nuplautą svogūną su morkomis, kaip jums patinka. Aš mieliau pjaustau stambiai.
Žingsnis 2
Papriką nuplaukite. Išvalykite vidų ir supjaustykite taip pat pakankamai stambiais gabalėliais.
Žingsnis 3
Kepenis supjaustykite priešingai smulkiais gabalėliais. Iš anksto jas nuplaukite šaltu vandeniu.
Žingsnis 4
Uždekite keptuvę arba katilą. Supilkite augalinį aliejų. Kai jis įkais, įdėkite visus daržoves ir apkepkite.
Žingsnis 5
Kol greitai paruošite padažą. Į dubenį įdėkite 100 gramų grietinės.
Žingsnis 6
Pagardinkite tokiu pačiu kiekiu kečupo.
Žingsnis 7
Prieskonius pridėkite pagal norą. Aš pridėjau pipirų ir paprikos.
Žingsnis 8
Gerai viską išmaišykite.
Žingsnis 9
Laukite, kol daržovės pradės suminkštėti.
Žingsnis 10
Pridėkite kepenis.
Žingsnis 11
Įdėkite druskos. Aš visada orientuojuosi į savo skonį ir visiems taip sakau, bet receptui prireiks maždaug 1 arbatinio šaukštelio.
Žingsnis 12
Kepkite kepenis 5-6 minutes, periodiškai maišydami.
Žingsnis 13
Dabar pridėkite padažą.
Žingsnis 14
Gerai viską išmaišykite. Sumažinkite ugnį. Uždengite viską dangčiu ir troškinkite 2 minutes. Tada išjunkite viryklę ir palikite katilą uždengtą dar šiek tiek laiko.
Žingsnis 15
Jau prieš pat patiekdami patiekalą pridėkite žolelių: petražolių, krapų, kalendros.