Publikavimo data: 2026-02-15
Kepiniai „Kavos pupelės“
Pagrindinė šių sausainių ypatybė — išorinis panašumas į skrudintas kavos pupeles. O viskas dėl kavos ir kakavos miltelių sudėtyje. Iškepus pupelės pasidengs lengva plutele, bet liks minkštos viduje. Kad viskas pavyktų, svarbu tiksliai laikytis recepto. Jis nėra sudėtingas, todėl drąsiai pradėkite gaminti.
Baltymai
5 g
Riebalai
18 g
Angliavandeniai
55 g
Žingsnis 1
Įkaitinkite vandenį ir ištirpinkite jame kavą. Leiskite mišiniui visiškai atvėsti.
Žingsnis 2
Giliai dubenyje sumaišykite kiaušinių trynius, minkštą sviestą ir cukraus pudrą.
Žingsnis 3
Supilkite kavą ir kruopščiai išmaišykite.
Žingsnis 4
Įberkite persijotus miltus, druską, kakavos miltelius ir kukurūzų krakmolą. Minkyti minkštą vienodą tešlą. Uždenkite ją maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
Žingsnis 5
Sudrėkinkite rankas vandeniu ir padalinkite tešlą į mažus gabalėlius, dydžio graikinio riešuto. Formuokite ovalias formas.
Žingsnis 6
Paspauskite kiekvieno gabalėlio centre buką peilio pusę. Gautas įdubimas suteiks sausainiams panašumą į tikras kavos pupeles. Padėkite kepimo skardą su gaminiais į šaldiklį 10 minučių. Tada siųskite į įkaitintą iki 180 °C orkaitę 10–15 minučių.