Publikavimo data: 2026-02-06
Kepta žuvis miltų apvalkale
Pagal šį receptą galima paruošti bet kokią žuvį. Geriausia imti filė, kad vėliau drąsiai ją valgytumėte ir nebijotumėte, kad pateks kaulas. Mes pasirinkome lydekos filė — ji švelni ir šiek tiek saldi. Pamirkykite žuvį vieną kartą kiaušinyje, o tada gerai apvoliokite ją miltuose. Jei norite gauti tvirtesnę plutelę, tuomet panardinkite filė į kiaušinį ir miltus dar kartą arba du. Galite pridėti prie miltų bet kokią žuvies prieskonį ir smulkintų žolelių — tai labai paįvairins skonį.
Baltymai
15 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Supjaustykite filė į vienodo dydžio gabaliukus. Sumaišykite miltus su druska. Kiaušinį šiek tiek išplakite šluotele dubenyje.
Žingsnis 2
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Kiekvieną žuvies gabalėlį pamirkykite kiaušinyje, apvoliokite visomis pusėmis miltuose, o tada iš karto dėkite ant karštos keptuvės.
Žingsnis 3
Kepti žuvį vidutinėje ugnies temperatūroje po 5-7 minutes iš kiekvienos pusės.