Publikavimo data: 2026-02-12
Keptas bulvės su parmezanu
Pagal šį receptą bulvių valyti nereikia. Gerai jas nuplaukite, perpjaukite per pusę ir padarykite tinklo formos įpjovimus. Sudėkite gumbus pjūviu žemyn ant ištirpinto sviesto, džiovintų česnakų, prieskonių ir tarkuoto parmezano mišinio. Kepdamos bulvės įgers sviesto ir prieskonių skonius bei aromatus. Ištirpęs ir šiek tiek atvėsęs sūris padengs pjūvius skania, pikantiška plutele.
Baltymai
4 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
14 g
Žingsnis 1
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Smulkiai sutarkuokite parmezaną. Išlydykite sviestą mikrobangų krosnelėje tinkamoje talpoje. Ištirpinkite jį 2–3 kartus po 20–30 sekundžių.
Žingsnis 2
Išpilkite ištirpintą sviestą į kepimo indą. Įberkite džiovintų česnakų, juodųjų pipirų ir druskos, švelniai išmaišykite. Paskirstykite tarkuotą parmezaną ant sviesto su prieskoniais.
Žingsnis 3
Perpjaukite gumbas per pusę. Kiekviename pjūvyje padarykite tinklo formos įpjovimus, gylis 5–6 mm. Sudėkite bulves pjūviu žemyn į kepimo indą. Įdėkite indą į orkaitę 40 minučių. Išimkite keptas bulves ir šiek tiek atvėsinkite prieš patiekdami.