Publikavimo data: 2026-02-15
Keptas „Gribų krepšelis“
Įvairovės bulvėms su grybais suteikite, paruošdami juos pieno-grietinės padaže. Jis gaunasi ne per tirštas, todėl padengia daržoves plonu sluoksniu ir nesumenkina jų skonio. Tiesiog prideda malonų kreminį atspalvį ir švelnią kreminę tekstūrą. Iš anksto bulves su grybais reikia apkepinti, o tada iškepti su pieno-grietinės užpilu.
Baltymai
2 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Ištirpinkite sviestą keptuvėje. Supjaustykite svogūną pusžiedžiais ir smulkiai supjaustykite česnaką. Įdėkite daržoves į įkaitintą keptuvę ir kepkite, maišydami, iki auksinės spalvos.
Žingsnis 2
Supjaustykite grybus atsitiktiniais gabalėliais. Mažus grybus palikite sveikus. Įdėkite į keptuvę ir kepkite, kol išgaruos skystis. Kai visa drėgmė išnyks, pasūdykite ir pipiruokite daržoves ir kepkite iki lengvo apskrudimo.
Žingsnis 3
Tuo tarpu supjaustykite bulves mažais skiltelėmis. Pasūdykite, pipiruokite, pabarstykite rozmarinu ir krapais. Išmaišykite ir leiskite šiek tiek marinuotis prieskoniuose, kol kepate grybus.
Žingsnis 4
Išklokite kepimo indą kepimo popieriumi. Įdėkite bulves ir grybus. Išmaišykite. Uždengite maistine folija. Įdėkite į įkaitintą iki 180 °C orkaitę 40 minučių.
Žingsnis 5
Sumaišykite grietinę su miltais, druska ir pipirais. Įpilkite pieno plona srove, maišydami iki vientisos masės.
Žingsnis 6
Įpilkite pieno-grietinės padažo į indą su daržovėmis, kruopščiai išmaišykite ir vėl įdėkite į orkaitę dar 40 minučių, uždengę folija.