Publikavimo data: 2026-02-08
Keptinė su grybais
Keptinę nusprendėme papildyti grybais, kurie pabrėš ingredientų skonį. Šį kartą pasirinkome baltuosius grybus, tačiau galima naudoti bet kokius: voveraites, pievagrybius ar šampinjonus.
Baltymai
4 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Grybus užpilkite vandeniu, pasūdykite, užvirkite. Virkite ant silpnos ugnies 30 minučių. Tada perkelkite grybus į sietą ir supjaustykite kubeliais.
Žingsnis 2
Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais. Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Kepkite kiaulieną vidutinėje ugnies temperatūroje 10 minučių, reguliariai maišydami.
Žingsnis 3
Pridėkite grybus prie mėsos ir kepkite dar 5 minutes.
Žingsnis 4
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Įdėkite jį į keptuvę. Virkite dar 5 minutes, reguliariai maišydami.
Žingsnis 5
Česnaką pertrinkite per presą. Įdėkite į keptuvę, gerai išmaišykite.
Žingsnis 6
Bulves supjaustykite mažais lazdelėmis ir įdėkite prie kitų ingredientų.
Žingsnis 7
Supilkite vandenį, įberkite druskos ir pipirų, gerai išmaišykite. Uždengite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 30 minučių.