Publikavimo data: 2026-02-17
Keptas kiaulienos šoninis
Originalus kiaulienos užkandis.
Baltymai
5 g
Riebalai
48 g
Žingsnis 1
Nulupkite česnaką.
Žingsnis 2
Perpjaukite šoninį, kad jo storis būtų ne didesnis kaip 1,5 centimetro. Česnaką sutarkuokite smulkia tarka ir pabarstykite juo šoninį.
Žingsnis 3
Viršų pabarstykite pipirais.
Žingsnis 4
Tada gausiai pabarstykite druska.
Žingsnis 5
Sukite šoninį į ritinį. Dėl patikimumo apvyniokite maistine virve.
Žingsnis 6
Leiskite paruoštam gaminiui pastovėti 30-40 minučių, kad gerai pasūdyti. Padėkite ritinį į aukštą kepimo indą. Įpilkite 2,5 puodelio vandens ir uždenkite folija. Įdėkite į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 1 valandai 40 minučių. Tada nuimkite foliją ir kepkite ritinį dar 10 minučių, kad susidarytų ruda traški pluta.
Žingsnis 7
Išimkite ritinį ant lėkštės. Leiskite mėsai atvėsti, nuimkite virves.
Žingsnis 8
Supjaustykite mėsą riekelėmis ir patiekite ant stalo. Skanaus!