Publikavimo data: 2026-01-31
Kepti baklažanai pomidorų padaže „Parmidžano“
Labai skanūs baklažanai.
Baltymai
5 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Pomidorus nulupti ir sutrinti. Perkelti į puodą, pridėti smulkiai pjaustytą česnaką, baziliką. Įberti druskos, cukraus, pipirų. Troškinti 20 minučių.
Žingsnis 2
Baklažanus supjaustyti 1 centimetro storio griežinėliais, apvolioti ryžių miltuose. Apkepinti iki auksinės spalvos.
Žingsnis 3
Blenderyje sumaišyti duonos trupinius, 50 gramų parmezano, česnaką.
Žingsnis 4
Ant kepimo formos dugno uždėti 2 šaukštus pomidorų padažo, viršuje — baklažanų sluoksnį, toliau — sūrį. Kartoti. Viršuje pabarstyti trupinių, sūrio ir česnako mišiniu. Kepti 30-40 minučių, 200 laipsnių temperatūroje.