Kepti vaisiai su traškia cukraus plutele

Atėjus šalčiams vis dažniau norisi karšto deserto – taip ir traukia ką nors iškepti. Šiuo atveju padės paprastas ir greitas keptų vaisių receptas. Kepant skonis tampa šiek tiek kitoks, greipfruto kartumas dingsta, o persimonas atskleidžia naujus skonio atspalvius. Cukrus veikiamas aukštos temperatūros virsta švelnia karamele ir maloniai traška. Grietinėlės skonio ledai pabrėžia visą šį grožį temperatūros kontrastu ir virsta saldžiu padažu tiesiai lėkštėje.