Publikavimo data: 2026-01-31
Ketchupas žiemai
Puikus ketchupas, pagamintas iš šviežių daržovių, žiemą džiugins savo gerbėjus.
Baltymai
1 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Pomidorus pertrinkite per mėsmalę.
Žingsnis 2
Pridėkite nuluptus ir per mėsmalę pertrintus paprikas, svogūnus ir česnakus.
Žingsnis 3
Daržovių masę virkite be dangčio 2 valandas ant lėtos ugnies, periodiškai maišydami.
Žingsnis 4
Po to daržovių mišinį kruopščiai pertrinkite per sietą ir toliau virkite dar 1,5 valandos. Galutinis masės kiekis turėtų sumažėti maždaug per pusę nuo pradinio tūrio.
Žingsnis 5
Paruoškite konservavimo indus: nuplaukite stiklainius ir sterilizuokite juos virš garų 20 minučių. Paruoštą ketchupą pilkite karštą, uždarydami metaliniais arba sraigtiniais dangteliais. Laikykite vėsioje vietoje.